红烧排骨

红烧排骨的用料

步骤1

备好材料，桂皮，八角，香叶，大葱切段，姜片

步骤2

排骨要用冷水烧开焯水，放点姜片去，去腥。捞起来洗净血水。

步骤3

锅里放油，放冰糖，（记住，全程一定要小火）

步骤4

冰糖已经溶化了

步骤5

放入排骨翻炒，裹色。

步骤6

放入备好的材料（八角，桂皮，香叶，姜片，大葱翻炒）再放入生抽和蚝油翻炒

步骤7

加入烧好的开水，再放入半碗九江焖酒，开水盖过排骨面就行了。就可以转大火盖锅焖两分钟再转小火焖到排骨收汁。

步骤8

看看，差不多要收汁了，这会呢，就翻炒它，翻到汁差不多没了就关火啦（怕炒糊了）

步骤9

当当当当…好吃美味又非常简单的一道红烧排骨就这样做好啦。

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