红烧排骨
红烧排骨的做法
步骤1
备好材料，桂皮，八角，香叶，大葱切段，姜片
步骤2
排骨要用冷水烧开焯水，放点姜片去，去腥。捞起来洗净血水。
步骤3
锅里放油，放冰糖，（记住，全程一定要小火）
步骤4
冰糖已经溶化了
步骤5
放入排骨翻炒，裹色。
步骤6
放入备好的材料（八角，桂皮，香叶，姜片，大葱翻炒）再放入生抽和蚝油翻炒
步骤7
加入烧好的开水，再放入半碗九江焖酒，开水盖过排骨面就行了。就可以转大火盖锅焖两分钟再转小火焖到排骨收汁。
步骤8
看看，差不多要收汁了，这会呢，就翻炒它，翻到汁差不多没了就关火啦（怕炒糊了）
步骤9
当当当当…好吃美味又非常简单的一道红烧排骨就这样做好啦。