野韭菜煎鸡蛋

又是踏青时节，春天真是处处充满生机，放眼望去碧波荡漾，豌豆花开了，油菜籽粒饱满，麦穗也沉甸甸的，田间地头野菜随处可见，忍不住採了些回来。什么车前草、地米菜（荠菜）、野芹菜、野韭菜，都是这次踏青的收获，用野韭菜煎鸡蛋啰。