扁豆焖面
童年直到现在的记忆
扁豆焖面的做法
步骤1
面条上锅蒸制20分钟
步骤2
扁豆洗净切丝
步骤3
五花肉切丝备用
步骤4
热锅煸炒肉至断生，下入扁豆，蒜末炒制，加水没过扁豆，将面条铺于其上，盖盖焖制，转小火15分钟，拌炒至菜面均匀，即可
步骤5
必须在出锅前加入醋蒜汁提香