老北京——驴打滚
老早就像试试驴打滚了，可惜家里一直没黄豆面，赶巧这次回老家带回来了一包。冰箱里又有刚做好的豆沙馅，好嘞，驴打滚走起~~~ 吃起来还不错，豆香馅甜 绵软。
老北京——驴打滚的做法
步骤1
豆面放入锅中小火炒熟（黄褐色，有香味）。过筛备用。
步骤2
糯米粉中慢慢加入水揉成团。 上锅蒸熟。（约15到20分钟）
步骤3
待蒸熟的糯米面，冷凉后，桌上撒上炒熟黄豆面，糯米面擀薄。
步骤4
抹上豆沙馅料，卷起。切卷。
步骤5
豆面让我撒的太多了，哈哈都成这样了。。。