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诗文 乐乐自家菜--桃酥
释义

乐乐自家菜--桃酥

想做点没有黄油的点心,选择了桃酥。

桃酥的用料

低筋粉 100g 高筋粉 100g
菜油 100g 全蛋液 30g
糖粉 80g 苏打粉 3g

桃酥的做法

步骤1

把油,糖粉,蛋液混合均匀。
乐乐自家菜--桃酥的做法图解2

步骤2

把低筋粉,高筋粉,苏打粉筛入混合好的油,蛋里拌匀。分成20g的小剂子,做成元饼,放烤盘里,位置留的宽裕些。
乐乐自家菜--桃酥的做法图解3

步骤3

烤箱180度预热,先烤5分钟,取出刷蛋液,撒上芝麻,继续烤15分钟。
乐乐自家菜--桃酥的做法图解4

步骤4

忘了放苏打粉了,但还是很好吃的。

桃酥的烹饪技巧

虽然没有了黄油,但是用油还是多了点。继续摸索。

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更新时间:2024/11/22 15:14:04