麻辣香锅
在荷兰的大年三十终于了了做麻辣香锅的愿望！
麻辣香锅的做法
步骤1
葱、姜、蒜、辣椒、花椒、郫县豆瓣、糖、火锅底料下油爆香
步骤2
牛柳、鸡柳用生粉和蛋清抓匀炒至七成熟，牛丸、鱼丸、广味香肠煮至八成熟后入锅一同翻炒
步骤3
蔬菜类、鲜豆腐皮、宽粉煮至基本全熟后和午餐肉一起入锅炒至调料均匀即可出锅麻辣香锅的烹饪技巧
辣度可用火锅底料的量自行调节