椰香派（6寸+一小个）

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椰香派（6寸+一小个）的用料

步骤1

黄油软化后，倒入砂糖和低粉，用双手搓揉，混合成粗玉米粉的样子，加入水，揉成面团，静置松弛15分钟。

步骤2

这期间可以做椰蛋馅：将鸡蛋打散，倒入鲜奶，加入椰子粉和砂糖，搅拌均匀，最后加入熔化的液态黄油，搅拌均匀，静置30分钟以上，即可。

步骤3

把松弛好的面团擀成圆片，用手压面片，使它与派盘贴合紧密，派边的部分用手指帮助贴合，多余的边，用擀面杖一擀就会被切断，很方便。

步骤4

派皮底戳上均匀的小孔，用牙签或者叉子都可以。

步骤5

馅料倒入派皮里，放入预热到175度的烤箱中层，上下火175度，32-35分钟，可以根据情况把握时间。

步骤6

出炉冷却。小派

步骤7

6寸派

步骤8

细节图

七寸或者八寸的模更好，这样就完整的一个，我因为只有6寸，做多了料也只好烤一个小的

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