青椒苹果炒鸡丁
青椒苹果炒鸡丁的做法
步骤1
将所有用料洗净切粒，将鸡肉用腌料腌制入味后，烧热锅中油，将鸡肉炒至五成熟后捞出备用。步骤2
锅中留油，将青、红椒放入略炒，然后放入鸡肉和调料翻炒均匀，所有材料熟后，放入苹果，翻炒几下即可。青椒苹果炒鸡丁的烹饪技巧
味觉Tips： 用水果与肉类搭配，鸡肉是最好的选择，因其本味清淡，可以很好地和其他食材的味道相结合。需要注意的是，苹果不宜过早下锅，以免炒的过软影响口感。 健康Tips： 这道菜中不仅含有鸡肉所提供的丰富的蛋白质，并且结合了苹果中的膳食纤维及多种矿物质，营养更加全面。