番茄鸡蛋疙瘩汤
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法
步骤1
将面粉放到小盆里，自来水打开，水流速度以滴合适，边滴边搅拌，逐渐形成疙瘩
步骤2
切葱花和少许姜片，干辣椒少许，切段。西红柿切十字花，开水烫软，剥外皮，切块。备用
步骤3
热油，葱姜辣椒下锅，西红柿倒入翻炒，加水。
步骤4
水沸腾后，面疙瘩下锅，煮两三分钟。(火开始有点大，葱花黑了)
步骤5
面疙瘩输后，鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌。加入味精，起锅。
步骤6
一碗番茄鸡蛋珍珠疙瘩汤好了！有点不太成功。(黑黑的是辣椒和葱花)