卤味儿
一锅好的老卤汤可以卤制出许多美味的卤味，经过卤制的肉类越来越多，味道也会变的越来越浓郁，老卤汤的年头越长就越珍贵。
卤味儿的做法
步骤1
牛毽子
步骤2
猪五花
步骤3
肉类飞水
步骤4
小料
步骤5
炸豆腐，炸猪皮
步骤6
五花肉卷
步骤7
文火炒制
步骤8
微焦时加生抽
步骤9
加沸水
步骤10
冰糖
步骤11
鱼露
步骤12
卤制
步骤13
出锅，满屋子香气
步骤14
切盘卤味儿的烹饪技巧
- 芹菜鸡蛋饼
- 卤味红烧鸡脚
- 火腿番茄奶酪鸡蛋卷
- 快手披萨（中式馕饼版）
- 天津独面筋
- 海鲜小豆腐
- 回锅肉
- 泡菜年糕豆腐汤
- 草莓果酱
- 东乡鸡
- 苹果牛奶汁
- 芹菜咸菜
- 香甜软糯——心太软
- 松露巧克力
- 醋肉
- 舒芙蕾芝士蛋糕
- 牛奶木瓜
- 多种蔬菜榨汁做的百财饺子
- 辣炒羊血
- 千层蛋-菜脯肉蛋
- 蒜泥白肉
- 蔬菜饼
- 干果南瓜意面——坚果搭配奶香味
- 自制苹果派
- 浓汤熊猫饭
- 边城落日 骆宾王
- 边城曲 戴叔伦
- 边城思诗 何逊
- 边城四时曲送盛玮东玉之官平凉 李廌
- 边城听角 高骈
- 边城听角 李咸用
- 边城晚望 许棠
- 边城吟 孟郊
- 边城寓题 薛能
- 边城作 薛能
- 边愁 崔湜
- 边词 张敬忠
- 边方春兴 高骈
- 边风行 刘禹锡
- 边烽既息穑事告登歌以五十六字用和击壤 武衍
- 边公明尽屏荤茹因成古风约叔度良佐周翰同赋 陈长方
- 边公式周表卿侍郎同年会 王之道
- 边馆逢贺秀才 马戴
- 边户 欧阳修
- 边将别 殷文圭
- 边将二首 释智圆
- 边将二首 释智圆
- 边将二首 张蠙
- 边将 罗邺
- 边将 马戴
- 婧蕾
- 婷缦
- 依淇
- 陈尚
- 钤倩
- 艺格
- 双琦
- 岑琼
- 菽月
- 玥蕊
- 煦倩
- 建丽
- 幼柔
- 琳菁
- 丰在
- 英雯
- 琳芹
- 烁色
- 韩凤
- 嫱斓
- 娅菊
- 带发
- 从筠
- 诒秀
- 甜巧