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诗文 紫苏田螺
释义

紫苏田螺

紫苏田螺的用料

田螺 500克 油 适量
盐 适量 干辣椒 适量
蒜 适量 姜 适量
紫苏 适量 香菜 适量
老干妈 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 生抽 适量
葱 适量

紫苏田螺的做法

步骤1

田螺洗干净,吐干净泥沙后,冲洗干净。 姜蒜切片,紫苏叶洗干净

步骤2

将姜蒜和干辣椒放入温油锅里,炒至香味出来。

步骤3

倒入田螺,迅速翻炒,加入盐,生抽,老干妈,料酒翻炒

步骤4

看到出水了,加入紫苏叶,小火再焖一会

步骤5

加入胡椒粉和葱花和香菜出锅

紫苏田螺的烹饪技巧

很喜欢骨头里面找肉吃的食物,比如鸡爪,鸭脖,田螺,贝壳之类的。又是某天在超市看到大大的田螺脚就挪不开了,去那还是买下了念念不忘的大田螺。

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更新时间:2024/12/26 11:53:48