正宗港式甜品，芒果班戟
正宗港式甜品，芒果班戟的做法
步骤1
准好的材料集合
步骤2
铺一层保鲜膜，放上班戟皮，面朝下
步骤3
挤上奶油
步骤4
放切好的芒果（稍后介绍芒果切法）
步骤5
在盖一层奶油、这样吃的时候芒果就在中间了。
步骤6
从上往下包，（照片反了）
步骤7
在从下往上包一下
步骤8
班戟皮对着一下，用保鲜膜同样步骤去包，这样可以让班戟成型最好。
步骤9
OK了，一个榴莲一个芒果的
步骤10
自己原来在朋友圈里发的切芒果方法，准备勺子，刀、芒果
步骤11
顺着芒果的屁股沿着核慢慢把芒果片下来
步骤12
片芒果
步骤13
片好了～步骤14
班戟皮的制法1，把糖两种面粉混合，2打入4个全蛋，用打蛋器打成至糊状（从一个方向打至上劲，这样的班戟皮出来有韧劲），3加入180克牛奶继续搅拌，4把三十克黄油融化开加到打好的班戟糊中，5过滤，然后用小平底锅烙就好了，不需要往锅里刷油，不会粘锅的。