炒土豆丝
据说土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之则使其“瘦”。你信吗？喜欢吃土豆的我，常烹饪和土豆有关的菜肴，一道简简单单的炒土豆丝，也是我的最爱之一哦~
炒土豆丝的做法
步骤1
土豆削皮后，切成细丝，把土豆细丝放在水中冲洗一下后浸泡片刻
步骤2
滤去水
步骤3
红彩椒也切成丝。
步骤4
起锅，锅热后倒入少许的油先煸炒红彩椒后盛出
步骤5
热油锅放入土豆丝大火炒均匀后加入少许的白醋，加适量的盐和糖翻炒均匀后
步骤6
加入煸好的红彩椒继续翻炒均匀
步骤7
加入葱段翻炒后，撒上花椒粉就可以出锅了
步骤8
盛入盘中，上桌开吃炒土豆丝的烹饪技巧
土豆丝需要浸泡去淀粉