猪脚鱼丸汤
猪脚鱼丸汤的做法
步骤1
猪脚洗净，解剖备用。笋干提前泡发，大白菜洗净。手工鱼丸8-10颗，不要用超市买的低价淀粉鱼丸，煮出来的汤没有鲜甜味道。
步骤2
猪脚汤下入开水锅，开锅撇去浮沫。小火煮半个小时。
步骤3
打开锅盖，加入鱼丸和笋干，倒入台湾米酒一杯，一次性纸杯半杯即可。继续慢火炖煮。
步骤4
熬制半个小时后加入适量的盐，加入切好的白菜继续煲，慢慢等,再有半个小时就可以出锅了。
步骤5
一锅鲜鲜的鱼丸汤熬成了，浓浓的胶原蛋白，女人必备美容佳品哦。