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诗文 桂圆土豆炖排骨
释义

桂圆土豆炖排骨

桂圆土豆炖排骨的用料

排骨 750克 土豆 3个
桂圆 30颗 当归 一点点
党参 一点点 黄芪 一点点
枸杞 一把 红枣 20颗

桂圆土豆炖排骨的做法

步骤1

红枣桂圆辅料用水淘洗干净,排骨淘洗干净,土豆去皮切片

步骤2

用温水抄一遍排骨去血,直到水沸开,捞起待用

步骤3

排骨,土豆,红枣,桂圆,辅料均放入锅中,加开水大火煮15分钟,改用小火慢熬一个半小时。熬半个小时后,用锅铲把土豆剁成小块,增加汤的浓度。

步骤4

ps:桂圆可以选用超市蜜饯桂圆干,比较填颜色也是金黄,桂圆是甜的,汤味甘,不用再加糖

桂圆土豆炖排骨的烹饪技巧

下面的辅料可以去超市买装好的,这样比较好控制份量,也可以用花生代替当归,比较没有浓的药味

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更新时间:2024/12/26 3:27:45