土豆烧茄子
土豆烧茄子的做法
步骤1
锅里放油，待油热放入葱姜蒜爆香
步骤2
先放土豆，待土豆炒透再放入茄子继续编炒
步骤3
茄子炒变色倒入料酒和味极鲜
步骤4
我喜欢吃软烂的土豆所以再放点水进行炖至，有高汤放高汤更好
步骤5
带收汁倒点咖喱粉和盐
步骤6
发现土豆变软烂，倒入鸡精，少淋上一点香油即可出锅
步骤7
完成装盘