蛋煎粽
端午，姨妈包了各样的粽子，送给我好几只呢，到现在还没吃完~老公喜欢吃水煮粽，而我喜欢吃香口的，蛋煎粽~给大家分享这个美味的蛋煎粽。
蛋煎粽的做法
步骤1
准备食材。粽子提前从急冻层取出解冻。
步骤2
用勺子将粽子压碎。
步骤3
热锅，下油。
步骤4
倒入粽子，翻炒片刻后压平。
步骤5
随着糯米的热和软化，粽子开始恢复黏性。这时候用锅铲压紧粽子，围成圆形。
步骤6
鸡蛋打散后加入少许食盐，搅拌均匀。
步骤7
将蛋液淋到粽子上，然后继续煎香，翻转，煎另一面，大约1分钟即可。
步骤8
倒出煎好的粽子，切块装碟，完成！蛋煎粽的烹饪技巧
粽子没有完全解冻的时候，很容易就可以用勺子压碎，压碎了的粽子，翻炒均匀，受热更快！