蛋煎粽

端午，姨妈包了各样的粽子，送给我好几只呢，到现在还没吃完~老公喜欢吃水煮粽，而我喜欢吃香口的，蛋煎粽~给大家分享这个美味的蛋煎粽。

蛋煎粽的用料

步骤1

准备食材。粽子提前从急冻层取出解冻。

步骤2

用勺子将粽子压碎。

步骤3

热锅，下油。

步骤4

倒入粽子，翻炒片刻后压平。

步骤5

随着糯米的热和软化，粽子开始恢复黏性。这时候用锅铲压紧粽子，围成圆形。

步骤6

鸡蛋打散后加入少许食盐，搅拌均匀。

步骤7

将蛋液淋到粽子上，然后继续煎香，翻转，煎另一面，大约1分钟即可。

步骤8

倒出煎好的粽子，切块装碟，完成！

粽子没有完全解冻的时候，很容易就可以用勺子压碎，压碎了的粽子，翻炒均匀，受热更快！

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