烤羊肉串（家庭版）

烤羊肉串（家庭版）的用料

步骤1

羊后腿肉洗干净控干水份，切1.5厘米左右的小块儿，洋葱大葱蒜切末加入羊肉中，加入盐酱油香叶少许蚝油和牛奶孜然粉孜然粒辣椒粉，搅拌按摩均匀，封保鲜膜入冰箱冷藏6小时腌制入味。

步骤2

6小时后拿出，竹签提前泡水，避免烤制过程中糊掉，烤盘铺上锡纸，刷上一层橄榄油，烤箱预热摄氏220度，烤大概20-30分钟，中途翻面加少许孜然辣椒粉和少许盐。

步骤3

可搭配一些蔬菜一起烤制如：胡萝卜洋葱彩椒等。

步骤4

完全熟透后可将烤箱调制单独上管加热使肉表面出现焦香口感，撒上少许白芝麻。

步骤5

开动吧，香香辣辣的秘制羊肉串配卷饼！

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