诗文 | 全麦面蒸饺 |
释义 |
全麦面蒸饺全麦面粉的营养流失少,是白面粉的4倍!虽然做出来的食物颜色没有白面粉做出来的好看,但是为了身体健康、营养均衡,还是要经常吃一点,有很浓的麦香味,很好吃的! 全麦面蒸饺的做法![]() 步骤1 全麦面粉加适量温水和成光滑的面团醒一会!![]() 步骤2 趁醒面的时候调馅料,把芹菜、胡萝卜、木耳剁碎放在猪肉泥中,然后放葱姜末、盐、少许酱油、蚝油、香油、花椒粉调匀,嫌干的话可以加点老汤或者少许水!![]() 步骤3 面团切一块搓成长条!![]() 步骤4 切成这样的剂子!![]() 步骤5 再逐个弄圆后按扁!![]() 步骤6 把面剂子擀成圆面皮!![]() 步骤7 取馅料放在面皮上!![]() 步骤8 包成饺子状!![]() 步骤9 放在蒸锅里!水开后蒸15分钟即可!关火后不要立刻打开锅盖,两三分钟后再打开!![]() 步骤10 蒸熟了,样子黑黑的!![]() 步骤11 很好吃的!全麦面蒸饺的烹饪技巧我做食物不习惯称食材的重量,所以食材的重量多以适量解释,不过我知道,亲们都懂的! |
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