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诗文 全麦面蒸饺
释义

全麦面蒸饺

全麦面粉的营养流失少,是白面粉的4倍!虽然做出来的食物颜色没有白面粉做出来的好看,但是为了身体健康、营养均衡,还是要经常吃一点,有很浓的麦香味,很好吃的!

全麦面蒸饺的用料

全麦面粉 500g 五花肉 500g
芹菜 适量 胡萝卜 适量
木耳 适量 葱姜末 适量
盐 适量添加 蚝油 适量
香麻油 适量 花椒粉 适量
温水 适量

全麦面蒸饺的做法

全麦面蒸饺的做法图解1

步骤1

全麦面粉加适量温水和成光滑的面团醒一会!
全麦面蒸饺的做法图解2

步骤2

趁醒面的时候调馅料,把芹菜、胡萝卜、木耳剁碎放在猪肉泥中,然后放葱姜末、盐、少许酱油、蚝油、香油、花椒粉调匀,嫌干的话可以加点老汤或者少许水!
全麦面蒸饺的做法图解3

步骤3

面团切一块搓成长条!
全麦面蒸饺的做法图解4

步骤4

切成这样的剂子!
全麦面蒸饺的做法图解5

步骤5

再逐个弄圆后按扁!
全麦面蒸饺的做法图解6

步骤6

把面剂子擀成圆面皮!
全麦面蒸饺的做法图解7

步骤7

取馅料放在面皮上!
全麦面蒸饺的做法图解8

步骤8

包成饺子状!
全麦面蒸饺的做法图解9

步骤9

放在蒸锅里!水开后蒸15分钟即可!关火后不要立刻打开锅盖,两三分钟后再打开!
全麦面蒸饺的做法图解10

步骤10

蒸熟了,样子黑黑的!
全麦面蒸饺的做法图解11

步骤11

很好吃的!

全麦面蒸饺的烹饪技巧

我做食物不习惯称食材的重量,所以食材的重量多以适量解释,不过我知道,亲们都懂的!

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更新时间:2024/12/26 2:02:13