西红柿烧茄子
西红柿烧茄子的做法
步骤1
茄子切成条状加盐腌制15分钟，然后沥掉水，加淀粉备用步骤2
西红柿切成丁，拿一个小碗放入淀粉、少量盐、鸡精、老抽、糖加入少量清水备用。步骤3
油锅烧熟，倒入茄条，煎3分钟，捞出留油倒入西红柿丁，炒烂。步骤4
倒入茄子炒香，再加入小碗里的备用淀粉酱汁，烧熟起锅，装盘撒上葱花既可。
| 诗文 | 西红柿烧茄子 |
| 释义 |
西红柿烧茄子西红柿烧茄子的做法步骤1 茄子切成条状加盐腌制15分钟，然后沥掉水，加淀粉备用步骤2 西红柿切成丁，拿一个小碗放入淀粉、少量盐、鸡精、老抽、糖加入少量清水备用。步骤3 油锅烧熟，倒入茄条，煎3分钟，捞出留油倒入西红柿丁，炒烂。步骤4 倒入茄子炒香，再加入小碗里的备用淀粉酱汁，烧熟起锅，装盘撒上葱花既可。西红柿烧茄子的烹饪技巧 |
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