爆炒花蛤
吃惯啊嫲，妈妈煮的酱油水味道～分享这道正中的厦门酱油水相信大家会喜欢哈！
爆炒花蛤的做法
步骤1
买来的花蛤放入水盆中加入几滴食用油吐沙10分钟左右后洗净备用。
步骤2
热锅，放油，加入姜丝爆略干状。
步骤3
将洗净花蛤倒入锅中翻匀。
步骤4
加入味极鲜。
步骤5
加入水。
步骤6
加入小米椒，待花蛤全煮开后就可成盘。
步骤7
不错的下酒菜上桌啦！爆炒花蛤的烹饪技巧
油蛤也可如此制作，而且肉质口感略胜一筹噢。