无油版照烧鸡腿
喜欢吃德克士的照烧鸡腿饭，所以回家自己研究了个
无油版照烧鸡腿的做法
步骤1
去骨，用刀背拍松鸡肉～加少许盐和胡椒给鸡肉做按摩
步骤2
用白糖、红烧酱油、生抽、蚝油加热水半碗调成碗汁
步骤3
不放油把鸡腿皮朝下放锅里煎，放姜片和葱段去腥～
步骤4
煎到这种程度就差不多了，因为是不粘锅所以不用担心粘锅～
步骤5
我为了让鸡肉更容易入味所以用刀改了小块
步骤6
下碗汁～呜噜噜收汁，这过程要用勺子不断将汁浇到鸡肉上，中间还可以翻面～
步骤7
收干汁后的效果，还没配米饭就被吃掉了，喜欢拌米饭的不要把汁收太干～