草菇冬瓜虾米羹
今天正好家里煲了鸡汤，所以有现成的汤底可以用。完全不需要添加任何鸡精和味精，味道就非常鲜美了。
草菇冬瓜虾米羹的做法
步骤1
冬瓜去皮、子，切成薄片。草菇对半切开。虾米用水泡约10分钟。生姜切片，葱切段。步骤2
把冬瓜和草菇用开水焯一下，然后过一下冷水。步骤3
锅内放入鸡汤、黄酒、葱段、生姜片，烧开略煮后，把葱段和生姜捞起弃去。在汤内加入冬瓜、草菇、虾米同煮。步骤4
煮熟后放盐，加生粉勾芡，淋上芝麻油上桌。草菇冬瓜虾米羹的烹饪技巧
据说这道菜是减肥食谱~~~