抹茶冻芝士
在炎热的夏天吃上一块有点清新感觉的抹茶冻芝士是不是心情也会好点呢？
抹茶冻芝士的做法
步骤1
先把无糖消化饼干压碎步骤2
把的黄油隔热水软化成液体，在把饼干碎到入黄油里，搅拌均匀步骤3
用锡纸将慕斯模具四周及底部包好，在将把做好的饼干糊倒入，放入冰箱冷藏一个小时左右即可步骤4
将奶油奶酪隔热水软化，搅均匀，在将细砂糖放入芝士糊中，继续搅拌，分2次将牛奶倒入继续搅拌均匀（以上步骤搅拌的时候还是隔着热水哦，搅拌时可用打蛋器）步骤5
吉利丁片先用凉水泡软，加入芝士糊中，用隔水加热的温度将其融化，并搅拌均匀，这样芝士糊就做好了步骤6
从冰箱取出饼干模具，将芝士糊到入，轻磕模具，将大气泡震出步骤7
在剩余的芝士糊中加入少许的抹茶粉，拌匀后装入裱花袋，剪一个小口步骤8
在芝士糊表面拉一条直线，在用牙签拉过去，使其行成纹路，最后放入冰箱冷藏4个小时左右即可抹茶冻芝士的烹饪技巧
如果没有抹茶粉用其他的也可以代替哦～，根据自己的口味可以适当调试的～