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诗文 微波炉版鸡蛋玉子豆腐
释义

微波炉版鸡蛋玉子豆腐


玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成分。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。 今天推荐的这款菜看似复杂,其实是很简单的快捷菜,不用明火不用锅,只用微波炉,几分钟就可以吃了,是一道不错的快捷菜。当然,这个菜采用蒸的方法也不错,而且造型更加完美。

微波炉版鸡蛋玉子豆腐的用料

日本豆腐 两条 鸡蛋 两个
小黄瓜 一根 盐 适量
生抽 少许 生抽 少许
葱姜蒜末 少许 香油 少许
番茄酱 少许 肉松 5克

微波炉版鸡蛋玉子豆腐的做法

微波炉版鸡蛋玉子豆腐的做法图解1

步骤1

原材料
微波炉版鸡蛋玉子豆腐的做法图解2

步骤2

鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀
微波炉版鸡蛋玉子豆腐的做法图解3

步骤3

小心地去掉玉子豆腐的塑料袋
微波炉版鸡蛋玉子豆腐的做法图解4

步骤4

将玉子豆腐切成大小适宜的圆块
微波炉版鸡蛋玉子豆腐的做法图解5

步骤5

玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里
微波炉版鸡蛋玉子豆腐的做法图解6

步骤6

撒入肉松
微波炉版鸡蛋玉子豆腐的做法图解7

步骤7

黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片
微波炉版鸡蛋玉子豆腐的做法图解8

步骤8

将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花
微波炉版鸡蛋玉子豆腐的做法图解9

步骤9

黄瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟
微波炉版鸡蛋玉子豆腐的做法图解10

步骤10

装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟,出炉摆好黄瓜装饰,用番茄酱装点一下,一盘漂亮又美味的菜就做好了

微波炉版鸡蛋玉子豆腐的烹饪技巧

注意微波炉的时间,可以先三分钟看一下,然后按照需要加时间。

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更新时间:2024/12/26 2:04:00