百利甜酒奶酪蛋糕
百利甜酒的加入，使得这款蛋糕融入爱尔兰的纯正的风味~
百利甜酒奶酪蛋糕的做法
步骤1
蛋糕体的材料称好备齐。
步骤2
黄油软化后，加入糖粉和低筋面粉，用手揉团。
步骤3
均匀的铺在6寸活模的底部，用汤匙压紧。
步骤4
奶油奶酪隔水加热，倒入糖用手动打蛋器搅打。
步骤5
搅打成无颗粒的光滑状。
步骤6
离开热水，待稍微冷却后加入鸡蛋、甜酒，用打蛋器搅打均匀。
步骤7
加入过筛的玉米淀粉、可可粉，用橡皮刮刀切拌均匀。
步骤8
表面撒上杏仁粉，放入预热好的烤箱180度，烘烤22-26分钟左右。
步骤9
出炉成品。百利甜酒奶酪蛋糕的烹饪技巧
奶酪要隔水加热，搅打至无颗粒光滑状。