清炒葫芦丝
葫芦是很适合夏季食用的一中蔬菜，营养丰富，做法多样，今天介绍一种最简单的做法清炒，保持葫芦甘甜的原味。
清炒葫芦丝的做法
步骤1
葫芦去皮切丝，蒜切末。
步骤2
锅中放适量油，油热倒入葫芦丝和蒜末翻炒两分钟，放适量盐。
步骤3
放入半饭碗水，焖一分钟，放入鸡精翻一翻，尝一下葫芦变软无生味，有淡淡的清甜味即可出锅。
步骤4
盛出开始enjoy吧！清炒葫芦丝的烹饪技巧
切之前用舌头舔一下看，如果葫芦是苦的，就千万不要吃喔，苦的葫芦是有毒的。