香酥奶酪司康
本人比较喜欢司康饼 因为简单易做 还抗饿 之前做了几次总是感觉饼的内部不是很完美 会有一些不熟 这个是我自配的方子 自认为酥酥的很好吃 加些蔓越莓酸酸的口感更丰富
奶酪司康的做法
步骤1
低粉240g玉米淀粉40g泡打粉9g白砂糖80g过筛加入200g奶酪中充分混合 之前忘拍照了 和完会是图中粉粉的样子就对了
步骤2
80g黄油室温软化 加入混合面粉中 先尽量搓匀再和成面团 和到没有干粉停手 我这个加完黄油就可以成团了 没有再加牛奶 如果觉得面团过干就加适当牛奶调试
步骤3
和好的面团稍微压扁对折 此步骤反复2-3次
步骤4
和好的面团再稍微压扁 可以用模具直接磕 也可以直接手搓 我手搓的非常不均匀 刷上层蛋液
步骤5
烤箱180℃ 上下火 18-20分钟 我做的稍微厚 20分钟刚刚好
步骤6
成品
步骤7
成品内部 酥酥的 香香的 搭配蓝莓酱 棒棒哒奶酪司康的烹饪技巧
这款是加的奶油奶酪 换成马斯卡彭奶酪也一样 味道也好棒
- 酸辣藕片
- 台湾黑糖姜母茶——冬季暖身
- 土豆烧鸡
- 土豆丝来了~
- 杯子蛋糕（全蛋）
- 紫薯牛奶粥
- 照烧鸡排饭
- 核桃酸奶芭菲——加州核桃试用
- 圣诞拐杖饼干
- 冬季补气血的红糖大枣核桃戚风--懒人版
- 美味早餐---鸡蛋灌饼
- 鲫鱼白菜汤～有菜有肉懒人快手菜
- 最上瘾的绝味川菜——干锅麻辣鸡翅
- 糖烤板栗《烤箱版》
- 灰灰的红烧素鸡
- 炒鸡蛋馒头片～简单又美味的早餐
- 【烘焙基础】——戚风蛋糕蓬松和成功的细节、做法、流程
- 西洋菜猪骨汤
- 酸菜炒肉
- 燕麦饼干
- 袁小厨＊鸡蛋西红柿打卤面＊
- 灰灰的鸡蛋茶
- 最上瘾的绝味川菜——川汁烧虾球
- 3D圣诞树蛋糕
- 奶油手撕吐司
- 杂曲歌辞·行路难三首 柳宗元
- 杂曲歌辞·行路难 韦应物
- 杂曲歌辞·行路难 翁绶
- 杂曲歌辞·行路难五首 贺兰进明
- 杂曲歌辞·行路难五首 僧贯休
- 杂曲歌辞·行路难 薛能
- 杂曲歌辞·行路难 张宏纮
- 杂曲歌辞·行路难 张籍
- 杂曲歌辞·杨白花 柳宗元
- 杂曲歌辞·杨柳枝 韩琮
- 杂曲歌辞·杨柳枝 和凝
- 杂曲歌辞·杨柳枝 皇甫松
- 杂曲歌辞·杨柳枝 李商隐
- 杂曲歌辞·杨柳枝 卢贞
- 杂曲歌辞·杨柳枝 牛峤
- 杂曲歌辞·杨柳枝 僧齐己
- 杂曲歌辞·杨柳枝 施肩吾
- 杂曲歌辞·杨柳枝 孙光宪
- 杂曲歌辞·杨柳枝 孙鲂
- 杂曲歌辞·杨柳枝 薛能
- 杂曲歌辞·杨柳枝 张祜
- 杂曲歌辞·杨下采桑
- 杂曲歌辞·夜寒吟 鲍溶
- 杂曲歌辞·夜夜曲 僧贯休
- 杂曲歌辞·夜夜曲 田娥
- 吉芬
- 娜旖
- 纯兰
- 爱芝
- 谊茹
- 苏娥
- 庞瑶
- 益瑶
- 彤政
- 欢芳
- 凝香
- 冰娅
- 钡儿
- 萧羽
- 衔婷
- 媛子
- 三懿
- 鑫森
- 卫美
- 琳严
- 甜霜
- 妍菡
- 茜莹
- 锦凤
- 娣姝