鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
青椒，红椒，胡萝卜，黄瓜切丝，木耳泡好洗净备用
步骤2
瘦肉切成丝用料酒，生粉，蛋清浆一下
步骤3
葱姜蒜剁成末
步骤4
锅內放油先把肉丝煸一下盛起
步骤5
锅内再倒油把葱姜蒜爆香
步骤6
把木耳，胡萝卜丝，青椒丝，红椒丝，黄瓜丝一起倒入锅中翻炒
步骤7
再倒入肉丝，加料酒，糖，生抽煸炒，最后喷上醋起锅
步骤8
色，香，味俱全，美味啊，老公直称赞！鱼香肉丝的烹饪技巧
黄瓜切丝，去掉瓤。当然用笋丝更好，因当天家里沒有，所从用黄瓜替了，味道也不错呢！