尖椒干豆腐-家常
尖椒干豆腐-家常的做法
步骤1
干豆腐抄水，切丝。
步骤2
肉切丝，姜切两片。葱切沫。
步骤3
辣椒切块，水淀粉半碗。
步骤4
油适量，待油热了，依次放入肉，葱沫，姜，辣椒，翻炒一小会，炒至肉没有血色，倒入两勺酱油。
步骤5
倒入干豆腐丝，放入一勺盐。翻炒一分钟。
步骤6
倒入水淀粉。（边倒入，边用锅铲翻动菜。）
步骤7
出锅，装盘。