酱骨棒
大热的天，真是不爱煎炒烹炸，总是吃凉拌菜，又觉得嘴里没味，于是想到了酱骨棒。
酱骨棒的做法
步骤1
棒骨一根（斩断），冷水下锅，加料酒煮开致没有血水渗出，关火，捞出，过清水，去浮沫。
步骤2
起油锅，下葱姜蒜爆香，加东古一品鲜黄豆酱翻炒，添清水，加入东古一品鲜酱油，老抽，白糖，八角，桂皮，香叶，大火烧开。
步骤3
将烧开的酱汤倒入高压锅，放入棒骨，压熟。
步骤4
棒骨压熟后，将汤和骨头一起倒入炒锅，收汁。步骤5
最后可以留点汤汁卤鸡蛋吃哦！（鸡蛋正在卤，照片欠奉）