鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的用料

步骤1

起油锅，油温热后放入姜片和蒜头爆一下，放入鲫鱼两面煎至略有点焦黄，倒入一点点黄酒去腥

步骤2

加水，加盐，火开到最大，盖上锅盖烧10分钟

步骤3

放入豆腐，盖上锅盖再猛火烧5分钟

步骤4

关火，放入鸡精和小葱

会不会烧成奶白色要看火够不够大，鱼如果煎得有点焦，汤就有点黄

随便看

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