诗文 | 马兰头炒三丁 |
释义 |
马兰头炒三丁假期去山间郊游釆回好多野菜野味,今天这道菜的马兰头和小笋是山上采的,先传上一道,待明天弄先全野宴再给大家一个惊喜,晚上看完舌尖2明天的全野宴会更完美。 马兰头炒三丁的做法步骤1 马兰头洗净先用开水焯一下捞出放涼水泡半个小时步骤2 马兰头切碎,其他材料切丁备用步骤3 旺火加油先将笋丁,豆干丁,肉丁,蒜未一并倒入爆炒到八分熟步骤4 将切碎的马兰头倒入加盐和料酒翻火炒五六下即可装盘马兰头炒三丁的烹饪技巧 |
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