| 诗文 | 鸡蛋炒面 | 
| 释义 | 鸡蛋炒面鸡蛋炒面的做法  步骤1准备好所有所需食材 、包心菜切丝.小米椒切碎,生姜切碎末,韭菜切小段.鸡蛋打好待用.   步骤2烧水,等水开下面条.   步骤3煮5分钟左右捞起,用冷水冲洗,沥干使其冷却待用. 步骤4锅内加油,放入搅拌好的鸡蛋液煎好待用. 步骤5锅内再加入少许油,放入姜末、小米椒.爆香,再倒入包心菜丝翻炒!再加入鸡蛋.   步骤6把面条倒进去,加盐、酱油,炸小干鱼香辣酱,继续翻炒! 步骤7多炒一会,让它入味!放点味精,韭菜小段.   步骤8起锅装盘! 鸡蛋炒面的烹饪技巧 | 
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