卤蛋

想吃就做了

卤蛋的用料

步骤1

鸡蛋水煮5分钟后晾凉剥壳洗净

步骤2

将盐糖鸡粉生抽老抽混在一起调成汁

步骤3

葱切段拍扁，姜拍扁，锅中热油将葱姜八角花椒香叶煸香后倒入调好的汁

步骤4

将鸡蛋划开口放入锅中，再倒入啤酒煮开后，小火煮30分钟，然后关火泡八小时就可以开吃了

随便看

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