诗文 | 宫爆鸡丁 |
释义 |
宫爆鸡丁宫爆鸡丁的做法![]() 步骤1 大葱切段,黄瓜胡萝卜切丁备用![]() 步骤2 准备花生米,我自己放了点碧根果![]() 步骤3 取一碗放入酱油醋'白糖'盐'料酒备用![]() 步骤4 鸡腿剔骨后切丁,先用料酒'盐和淀粉入味儿。锅中放油把鸡丁炒一下捞出备用![]() 步骤5 锅中放油加入辣椒和花椒,可以根据爱好放入豆瓣酱,炒出香味倒入黄瓜和胡萝卜,再倒入备好的料汁。![]() 步骤6 倒入鸡丁翻炒后加入葱段,加适量盐后倒入水淀粉汁,翻炒起锅。宫爆鸡丁的烹饪技巧 |
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