家常版青椒肉丝
家常版青椒肉丝的做法
步骤1
将青椒和番茄切成图中所示备用~\(≧▽≦)/~
步骤2
锅子倒上油之后放入里脊肉丝(油是凉的就倒肉肉)，翻炒过程中放入少量五香粉和适量酱油，翻炒变色后放入事先切好的番茄翻炒出味儿，然后倒入青椒，加入一丁点水(千万别小手一抖放多了就变菜汤成主力了)。
步骤3
待快出锅时放入少量糖(出鲜味儿，而且我麻麻南方人，传授我做菜技巧时就这么放哈哈)适量盐，翻匀后关火。
步骤4
然后就可以开吃啦~