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诗文 用电饭锅做的蛋糕
释义

用电饭锅做的蛋糕

宝宝吃的放心的小点心,融入了妈妈的爱心!

蛋糕的用料

面粉 4勺 鸡蛋 4个
纯牛奶 6勺 白糖 4勺
花生油 1勺 盐 少许

蛋糕的做法

用电饭锅做的蛋糕的做法图解1

步骤1

第一步:蛋黄和蛋清分离,
用电饭锅做的蛋糕的做法图解2

步骤2

第二步:蛋黄里面放面粉4勺,牛奶6勺,白糖2勺,盐少许,如图搅拌均匀即可!
用电饭锅做的蛋糕的做法图解3

步骤3

第三步:打蛋清出沫,先放1勺白糖,一个方向打,这个有点儿费手腕力气噢!
用电饭锅做的蛋糕的做法图解4

步骤4

第四步:继续打,第2次放白糖1勺,直到全成沫为止!
用电饭锅做的蛋糕的做法图解5

步骤5

第五步:打好的蛋清沫,分2次放入调好的蛋黄面糊里面!搅拌时应该打十字的形状调糊,不能顺时针打,如果顺时针搅拌,就破坏蛋清沫的作用了,做出来的蛋糕就硬了,口感不好了!
用电饭锅做的蛋糕的做法图解6

步骤6

第六步:未倒入之前电饭锅里先抹点色拉油,然后往电饭锅里面把搅拌好的糊倒入,预热3分钟,按煮饭键。然后继续按煮饭键加热直到变成保温键时,开始记时间20分钟就可以结束了!
用电饭锅做的蛋糕的做法图解7

步骤7

第七步:保温20分钟到了,打开电饭锅,以防万一,可以用牙签扎一下蛋糕是否有拉丝现象,没有就熟了,有就在焖几分了!我这做的正好出锅了!
用电饭锅做的蛋糕的做法图解8

步骤8

第八步:蛋糕出锅了,金黄金黄的,卖相不错吧,呵呵!
用电饭锅做的蛋糕的做法图解9

步骤9

吃起来香甜可口啊,宝宝吃的很香噢!!

蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:26:59