网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
不腻的红烧肉
释义
不腻的红烧肉
不腻的红烧肉的用料
五花肉 500克
大蒜 5~6瓣
老姜 适量
八角 3个
料酒 2汤勺
盐 少许
糖 3勺,可根据个人口感适量调整
不腻的红烧肉的做法
步骤1
1 五花肉洗净,切2厘米左右的方块,冷水下锅,把肉抽烫一下,这样可以去除肉上的杂质个部分油,使红烧肉吃起来比较清爽
步骤2
2 把过好水的五花肉撩起,备用,姜切丝,锅底下少许油,待油稍热下入姜,蒜,八角,干辣椒(食材的时候忘了说,不放也可以)。煸炒出香味,下入五花肉,翻炒出油即可,捞出五花肉,油不要(这个很重要,五花肉煸炒的过程中会出很多油,油太多吃起来就腻)
步骤3
3 锅底下少许油,待油微热放入3勺糖,不断搅拌锅底至糖色成淡褐色(注意要用小火,不然烧的过焦会发苦),马上下入五花肉翻炒,上色均匀狗加入少许盐,不要放太多,加入料酒和适量水闷至柔熟透(时间充裕的话可以选择不放水,开锅后关小火闷煮30分钟,这样更好吃),收汁,要见油不见水,把肉翻炒一下,色泽更亮,盛盘(用了两道控油,吃起来写好也不腻)
不腻的红烧肉的烹饪技巧
红烧肉好吃,到不要多吃
随便看
培根披萨
鱿鱼干红烧肉
柠檬蛋白派
双椒跳水兔家常做法
香酥龙利鱼柳
6寸戚风蛋糕
酸爽臊子面
鸡腿土豆焖饭
双色曲奇饼干
豆腐盒子
家庭手工蛋糕
调理脾胃又补肾的老菜脯猴头菇核桃炒饭
芝麻红薯豆沙饼
手工牛轧糖
剁椒芋艿
冰镇酱萝卜
香煎带鱼
腐竹香菇柬埔寨茉莉香米炒饭
紫薯甜菜根橙子梨汁
自制豆腐
台湾卤肉饭
黄油羊肉土豆
麻辣虾尾
爆炒虾米
馄饨
依韵和签判都官昭亭谢雨回广教见怀 梅尧臣
依韵和钱深推官见寄 梅尧臣
依韵和秦倅陈无逸观梅 李复
依韵和秋夜对月 梅尧臣
依韵和任司封见寄吟 邵雍
依韵和任司封见寄吟 邵雍
依韵和任司封见寄吟 邵雍
依韵和三王少卿同过弊庐 邵雍
依韵和三月十四日清明在席呈 梅尧臣
依韵和僧说上人见访 梅尧臣
依韵和僧说夏日闲居见寄 梅尧臣
依韵和尚书再赠牡丹花 徐夤
依韵和邵不疑寄杜挺之以病雨止冷淘会 梅尧臣
依韵和邵不疑以雨止烹茶观画听琴之会 梅尧臣
依韵和邵太子文兄八月总章朝归长句 晁说之
依韵和圣俞见寄 欧阳修
依韵和师厚别後寄 梅尧臣
依韵和师直晚步遍览五垅川 梅尧臣
依韵和师直仲春雪中马上 梅尧臣
依韵和石昌言学士求鼠须笔之什鼠须鼠尾者前 梅尧臣
依韵和试笔偶书 梅尧臣
依韵和守贤上人晚秋书事 梅尧臣
依韵和寿安尹尉有寄 邵雍
依韵和叔治晚春梅花 梅尧臣
依韵和宋次道答弟中道喜还朝 梅尧臣
浈铄
扎力
六点
续腾
午笃
思顺
作新
皓淼
媌慧
秋谚
宇元
建岚
誉任
肇梓
闻德
君昱
培艺
静晏
杨坤
彭咏
建炜
蒂辰
欣蔷
志从
震法
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/9/6 7:19:23