电饭煲蛋糕
具体过程图片有备注。
电饭煲蛋糕的做法
步骤1
4个蛋和一个干净的碗
步骤2
蛋清分离
步骤3
蛋清加糖，开始打奶油，有点稠的时候再放些糖，30min后…
步骤4
来个特写～
步骤5
蛋黄里加两勺糖，根据个人口味。
步骤6
蛋黄里加3勺冒尖面粉。
步骤7
蛋黄里加6勺牛奶
步骤8
搅拌均匀
步骤9
放入一半的奶油，上下打匀！！！。
步骤10
搅拌均匀后再倒入另一半奶油，上下打匀！！展示下～
步骤11
倒出来放一旁备用。
步骤12
电饭煲预热一分钟，放些油，涂均匀。（防止粘锅）
步骤13
备料入锅。蹲几下，震出气泡。
步骤14
按下煮饭键，两分钟后跳到保温档。用毛巾捂住通风口，闷20min。
步骤15
再按下煮饭键。闷20min～
步骤16
40min后出锅～
步骤17
给自己赞一个电饭煲蛋糕的烹饪技巧
过程中没有一滴水。打成奶油需要一定的毅力，建议在室温高的地方制作。