葡式蛋挞（懒人版）

蛋挞皮制作过程太麻烦，我是在烘焙店买的冷冻蛋挞皮，便宜又方便

葡式蛋挞（懒人版）的用料

步骤1

冰箱取出蛋挞皮和奶油解冻

步骤2

鸡蛋分离，取蛋黄备用

步骤3

各材料称好，备用

步骤4

锅中倒入淡奶油和牛奶，入炉中火加热，然后倒入细砂糖，搅拌至细砂糖融化，牛奶不要煮沸了！

步骤5

加入低筋面粉，混匀

步骤6

依各人口味加入炼乳，用搅拌器搅拌后离火

步骤7

牛奶晾凉后逐次加入蛋黄，搅拌均匀

步骤8

搅拌后将蛋挞水过筛

步骤9

最后将蛋挞水倒入蛋挞皮中，倒七八分满就好了

步骤10

烤箱预热5分钟，200度入炉20分钟，每家的烤箱温度都不一样，请根据自家烤箱而调定温度

步骤11

刚出炉的蛋挞圆鼓鼓的，甚是可爱，不过一会就会凹下去的

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