诗文 | 芒果巧克力华夫饼 |
释义 |
芒果巧克力华夫饼六一那天,带儿子去县城溜冰,完毕后,儿子说妈妈我饿了。溜冰场出来就是美食商铺,带他一间间转过去,最后他停在一家甜品店门口。瞧个遍后,把眼睛注足于华夫饼上。嗯,看起来很好吃的样子,好,就这个。等了近二十分钟左右,华夫饼上来了。初看,有水果有冰淇淋,也蛮丰富的,可是等等,吃到下面,那主料饼怎么才一小片,圆圆的如平常的饼般,而这小小的一份,价格是十六块,且说真话味道是真的不怎么样。于是,回来后,就想着自己尝试一下。终于,今天,第一次做的华夫饼成功出炉。问儿子味道怎样,儿子忙着吃都顾不上回答了。嘿嘿。 华夫饼的做法步骤1 黄油和牛奶混合,隔水加热到黄油融化,搅拌均匀待用步骤2 鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白分次加糖打成湿性发泡待用步骤3 将低粉和玉米粉混合过筛,倒入1中翻拌均匀步骤4 将蛋黄分次加入3中,翻拌均匀(此时烤箱预热180度)步骤5 将打发的蛋白分次加入4中翻拌均匀步骤6 倒入乐葵模具,放入已预热的烤箱中,烤18分钟,趁热脱模步骤7 将成品放入盆中,芒果削皮切成大丁,放到饼上,再淋入适当的巧克力浆华夫饼的烹饪技巧 |
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