雪蛤桃胶炖金耳
雪蛤：补肾益精，养阴润肺，美容养颜。 桃胶：美容养颜，治虚热作渴，治糖尿病、疮疹黑，发搐危困等。 金耳：金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。 功效：白色脑耳因胶质细腻、洁白润滑、气味清香，可由工业部门研制成各种规格的护肤美容化妆品，具有滑润皮肤、美化皮肤、改善皮肤的功效。
雪蛤桃胶炖金耳的做法
步骤1
桃胶纯净水泡发12小时以上，中间换一次水，去除杂物。
步骤2
雪蛤纯净水泡发12小时以上，期间换一次水。
步骤3
金耳一人份一小朵，两人份一大朵。提前泡发12小时以上，期间要换一两次水。
步骤4
干百合提前泡软
步骤5
红枣、莲子、枸杞洗净备好。（我用的是我们新疆若羌红枣，这种枣煲汤最合适了，超甜枣味儿很浓，肯定不会煮烂进水无味儿，大家买来尝尝就知道了。 ）
步骤6
金耳撕碎，桃胶撕碎与雪蛤混合放入炖盅或大碗里，倒入炖盅适量纯净水。水开中小火上锅蒸20分钟。加入红枣、莲子继续蒸30分钟。加入冰糖、百合蒸10分钟，放入枸杞蒸5分钟。
步骤7
满满的胶原蛋白美容滋阴汤羹出锅啦。（夏天我喜欢放凉之后浇上叶浆喝，还可以放在冰箱冷藏过后喝口味更加）雪蛤桃胶炖金耳的烹饪技巧
泡发雪蛤，桃胶，金耳最好用瓶装矿泉水或纯净水为佳。