鸡蛋羹
嫩滑美味的水蒸蛋是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称“鸡蛋羹”。
鸡蛋羹的做法
步骤1
选用蒸碗，把三个土鸡蛋打入碗中，加一小勺盐，半小勺鸡精充分搅打，家中有宝宝的鸡精可以不放！搅拌均匀加入适量清水不要太多，再次搅打！加点香葱！步骤2
电饭煲煮米饭，等米饭刚刚冒热气的时候，把鸡蛋羹的碗上封上保鲜膜，放入电饭煲中于米饭一起蒸煮！封上保鲜膜的鸡蛋羹特别的嫩，不会水蛋分离，蛋体呈蜂窝状……
步骤3
米饭好了，把鸡蛋羹拿出，去除保鲜膜，用勺子取少量猪油放入！
步骤4
也可以在鸡蛋羹中加几滴萬字酱油也美味！谢豆果试用品