枇杷酱
之前学做了蓝莓酱，前几天刚回农村老家，摘了一些土琵琶，一般农家的枇杷比较酸也比较小。想想还是把它做成琵琶酱会比较好吃并且易于保存，夏天摘下的枇杷容易招蚊虫。
枇杷酱的做法
步骤1
将枇杷剥皮。
步骤2
去子，用盐水浸泡
步骤3
滤掉盐水搅碎些，加适当清水，与冰糖。依个人口味酌情添加。
步骤4
先大火，在小火收汁。
步骤5
放入容器，冰箱冷藏。（完）
步骤6
晒晒之前做的蓝莓酱，冰好之后味道更好哦。枇杷酱的烹饪技巧
收汁时要注意搅拌免得粘锅哦。