上海风味——葱油拌面

虽说这个葱油拌面是上海的传统了，早上把它可以当作主食也不错。像上海的许多老面馆里也有卖的，但作为一个上海人，总觉得不是那个味道，要不是太油了，吃完了满嘴流油，碗底还有一层厚厚的油脂，要不就是太咸了，死咸死咸的。当然这个菜谱是我第一次尝试，结果味道很意外，葱油非常的香，咸淡可以根据个人口味调整，有条件的也可以加几只开洋进去，匝匝鲜头。本人不喜欢放鸡精味精一类，除非在迫不得已的情况下，如有不便敬请原谅哦。