诗文 | 曾氏肉棕 |
释义 |
曾氏肉棕端午节到了,小时候妈妈包的肉棕特别的香糯,常看妈妈灵巧的双手包出一个个绿棕,凭着记忆今年也给家人包了棕子,四十几个棕子全扫光了,家人朋友说味道超好。 曾氏肉棕的做法![]() 步骤1 将干棕叶绳子煮后泡一晚,洗干净晾干备用![]() 步骤2 泡好的干贝沥干抓散,锅中少油热锅倒入干贝黑豆花生香茹炒香,加盐生抽再加沥干的糯米炒匀炒香出锅,鸽子蛋切半加生抽拌匀,五花肉切小块加盐蚝油生抽腌一会。![]() 步骤3 将二片棕叶叠放对折做成漏斗状,加一点糯米,依次加一至二片五花肉,半个鸽子蛋,再加糯米用汤勺压实,包好棕子。![]() 步骤4 高压锅上汽后再煮30分钟![]() 步骤5 好咧![]() 步骤6 趁热吃吧曾氏肉棕的烹饪技巧 |
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