诗文 | 香浓南瓜饭 |
释义 |
香浓南瓜饭今天这个焖饭非常的简单,快捷,配合有香甜的南瓜,提鲜的海米,有特别香味的东莞腊肠,还有火腿及长豆角,这样食材丰富的一个焖饭味道香浓,有荤有素,有粗有细,即有营养,又可以帮助吸收和消化,还免去了炒几个菜的烦脑,焖饭时只需做个汤就可以了。 香浓南瓜饭的做法步骤1 准备好所用主食材。步骤2 准备所用到的配料,海米提前冲洗干净用清水泡软。步骤3 把南瓜去皮切大丁,蒜切粒,海米控水。步骤4 起油锅把蒜粒下锅。步骤5 接着把海米下锅炒出香味。步骤6 把南瓜加入锅中。步骤7 加入适量盐,生抽和蚝油翻炒均匀即可关火。步骤8 把米淘干净加入电饭锅中,并加入适量清水。步骤9 把炒好的南瓜全部倒入电饭锅中。步骤10 启动电饭锅,选择灶烧饭,米种选择长粒米,口感选择标准。步骤11 这时把腊肠切片,火腿切丁,长豆角切小段。步骤12 锅中放少许油把腊肠和火腿下锅。步骤13 煎炒约1分钟后加入豆角。步骤14 调入适量生抽炒匀即可关火。步骤15 当电饭锅程序进入充分沸腾时把炒好的火腿,腊肠和豆角倒入电饭锅中,盖好接着完成整个程序即可。香浓南瓜饭的烹饪技巧1.如果普通电饭锅的话加入炒好的火腿,腊肠和豆角在饭煮了20分钟后加进去。 2.做这道焖饭时水量比平时白饭的水量略少一点点。 |
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