诗文 | 香辣牛排玉米饼 (spicy steak tacos) |
释义 |
香辣牛排玉米饼 (spicy steak tacos)
香辣牛排玉米饼的做法步骤1 将面粉,橄榄油,盐,水混合均匀步骤2 揉搓成柔软不沾手的面团步骤3 用刷子刷一层橄榄油,防止干燥步骤4 盖上保鲜膜精静置15分钟步骤5 揉搓片刻分成50g大小的面团步骤6 取一个面团用手掌压扁步骤7 用擀面杖上下擀成椭圆形步骤8 将面饼往左旋转90度步骤9 继续用擀面杖上下擀,这样就成大概的圆形了步骤10 用擀面杖重复上述动作,擀薄了步骤11 锅里少许橄榄油用厨房纸擦干净(可不放油)步骤12 放入面饼步骤13 单面焦黄后翻面煎步骤14 做好的玉米饼,可晚上制作隔天加热or直接食用 第二次吃的时候隔水蒸了软软的更好吃惹~~ 如果不怕麻烦可以稍微蒸一下,软软的的当早餐也比较暖心啦~步骤15 牛扒用少许辣椒粉腌制片刻~ 我买的市售的黑胡椒牛扒,如果是原味请用盐少许胡椒粉生抽腌制片刻步骤16 锅里放小块黄油步骤17 牛扒双面各煎2分钟,煎焦香一点,煎好了切小条 如果有条件有耐心可以撕碎一点更好步骤18 紫甘蓝切丝洗干净步骤19 罐头玉米打开,如果用冷冻玉米粒或者生玉米粒提前煮熟步骤20 奶酪切小块,将所有的食材放在玉米饼上,洒一点丘比焙煎芝麻沙拉汁步骤21 成品图!步骤22 开动吧!香辣牛排玉米饼的烹饪技巧 |
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