诗文 | 红烧猪蹄 |
释义 |
红烧猪蹄红烧猪蹄的做法步骤1 猪脚洗干净剁成小块放入水中焯一遍步骤2 焯好的猪脚滤水放入高压锅中,倒入适量料酒,煤气灶打着,锅放在火上,不时的手拿着锅晃几下把猪脚翻起来,尽量让所有猪脚都沾上料酒且烘过一遍,然后倒入所有配料加入适量水,盖上盖子大火烧半小时。步骤3 大火烧半小时改小火再闷20到30分钟即可红烧猪蹄的烹饪技巧 |
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